idee-cookie คุกกี้นิวยอร์กสไตล์ หอมเนยแท้

เริ่มต้นจากความรัก
สู่คุกกี้ที่สมบูรณ์แบบ

เรื่องราวของเรา

ที่ idee-cookie (ไอดี-คุกกี้) เราเริ่มต้นจากการเป็นคนที่หลงใหลในการทำขนมและรักในการทานคุกกี้ เรามีความเชื่อมั่นอย่างแรงกล้าว่า ขนมที่อร่อยที่สุดและทำให้ผู้ทานมีความสุขที่สุดนั้น จะต้องเริ่มต้นมาจากการเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในทุกๆ ขั้นตอนของการผลิต เราจึงพิถีพิถันและตั้งใจคัดสรรส่วนผสมระดับโลก เพื่อนำมารังสรรค์เป็นคุกกี้นิวยอร์กสไตล์ที่ทุกคนชื่นชอบ

คัดสรรวัตถุดิบพรีเมียม

ความลับของความหอมละมุนที่หลายคนติดใจ คือการที่เราเจาะจงเลือกใช้ เนยฝรั่งเศส Elle & Vire Gastronomique ชนิดจืด (Unsalted Butter) เนยพรีเมียมที่เชฟขนมหวานระดับมิชลินสตาร์ทั่วโลกต่างให้การยอมรับ เนยชนิดนี้ผลิตจากน้ำนมโคคุณภาพเยี่ยมในแคว้นนอร์มังดี ประเทศฝรั่งเศส ทำให้ได้กลิ่นหอมของเนยที่ลุ่มลึก มีมิติ และช่วยให้เนื้อสัมผัสของคุกกี้มีความกรอบนอก นุ่มใน ฉ่ำเนยในทุกคำที่กัด

นอกจากนี้ เรายังใส่ใจในรายละเอียดของความเข้มข้น โดยเลือกใช้ ช็อกโกแลตพรีเมียม Couverture แท้ จากเบลเยียม ซึ่งมีส่วนผสมของไขมันโกโก้ในปริมาณสูง (Cocoa Butter) ทำให้เวลาอบ ช็อกโกแลตจะละลายเยิ้มเป็นลาวา แทรกตัวอยู่ในเนื้อคุกกี้ ให้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป และยังมีกลิ่นหอมของโกโก้แท้ที่เตะจมูกทันทีที่ฉีกซอง

เราปราศจากการใช้มาการีน เนยขาว หรือสารกันบูดใดๆ ทั้งสิ้น เพราะเราอยากให้ idee-cookie เป็นตัวแทนของความรักและความห่วงใย ที่คุณสามารถทานได้อย่างสบายใจ หรือส่งมอบเป็นของขวัญสุดพิเศษให้กับคนที่คุณรักในทุกๆ โอกาส ทุกชิ้นถูกปั้นด้วยมืออย่างเบามือ อบสดใหม่แบบชิ้นต่อชิ้นตามออเดอร์ เพื่อให้คุณได้รับคุกกี้ที่สมบูรณ์แบบที่สุด

เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าของเราจะได้รับประสบการณ์ที่เหนือระดับ เราจึงทุ่มเทให้กับการพัฒนาสูตรคุกกี้มาอย่างยาวนาน ลองผิดลองถูกนับครั้งไม่ถ้วน จนได้สัดส่วนที่ลงตัวที่สุด ทั้งความหวานที่กำลังพอดี ความเค็มที่ตัดกันนิดๆ เพื่อดึงรสชาติของช็อกโกแลตออกมาให้โดดเด่น เชิญมาสัมผัสความอร่อยระดับพรีเมียมที่หาไม่ได้จากที่ไหน แล้วคุณจะหลงรักคุกกี้ของเราตั้งแต่คำแรกที่ชิม